Gevulde tomaten

INGREDIËNTEN (voor 2 personen)

  • 2 grote (tros)tomaten
  • (balsamico)azijn
  • 5 groene olijven zonder pit
  • 50 gram feta blokjes
  • 5 blaadjes basilicum

BEREIDING

  1. Was de tomaten en snijd er een kapje af.
  2. Hol de tomaten uit en bestrooi de binnenkant met wat peper.
  3. Druppel er wat azijn in.
  4. Snijd de olijven klein en hak de kaasblokjes grof.
  5. Snijd de basilicum klein en meng dit met de kaas en de olijven.
  6. Vul hiermee de tomaten.