Koolraap met spek en appel

INGREDIËNTEN (voor 2 personen)

  • 300 gram koolraap
  • 2 appels
  • 75-100 gram spekjes

BEREIDING

  1. Snijd een stuk koolraap in reepjes.
  2. Bak de spekjes uit in een koekenpan en voeg halverwege de koolraap toe.
  3. Wanneer deze gaar is en bruin begint te worden kun je de appel toevoegen.
  4. De appel net zolang meebakken tot deze glazig en zacht is.