Prei met pesto uit de oven

INGREDIËNTEN (voor 2 personen)

  • 500 gr dunne prei
  • 3 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el pesto
  • Peper

BEREIDING

  1. Snijd de groene kruin van de prei en snij de prei in gelijke delen.
  2. Kook de prei in een pan met weinig water halfgaar. Giet de prei af en leg ze in een ovenschaal.
  3. Smeer pesto over de prei, strooi er de in dunne plakjes gesneden knoflook over en schenk er olijfolie over.
  4. Zet de prei kort onder de grill.