Rucola met komkommer

INGREDIËNTEN (voor 2 personen)

  • 50 gr rucola
  • ½ komkommer
  • Handje blauwe bessen
  • Olijfolie
  • Citroensap
  • Honing

BEREIDING

  1. Was en droog de rucola. Snijd de komkommer in plakjes.
  2. Maak een dressing van olijfolie, citroensap en honing.
  3. Voeg de blauwe bessen en de komkommer toe aan de rucola.
  4. Serveer de dressing er apart bij.