INGREDIËNTEN
- Een grote zoete aardappel
Beleg 1
- Zelfgemaakte cashewnotenpasta
- Plakjes banaan
- Kaneel
Beleg 2
- Halve avocado
Beleg 3
- Tonijn
- Rode ui gesnipperd
- Een beetje mayonaise
BEREIDING
- Schil de zoete aardappel en snijd deze in schijven, zo dik als een boterham.
- Doe de sneetjes in een broodrooster en rooster 2 keer op de hoogste stand.
- Beleg de toastjes en smullen maar.