Toast van zoete aardappel

INGREDIËNTEN

  • Een grote zoete aardappel

Beleg 1

Beleg 2

  • Halve avocado

Beleg 3

  • Tonijn
  • Rode ui gesnipperd
  • Een beetje mayonaise

BEREIDING

  1. Schil de zoete aardappel en snijd deze in schijven, zo dik als een boterham.
  2. Doe de sneetjes in een broodrooster en rooster 2 keer op de hoogste stand.
  3. Beleg de toastjes en smullen maar.