INGREDIËNTEN (voor 2 personen)
- 300 gr Shoarmavlees
- Groene paprika
- Gele paprika
- 1 ui
- 100 gr witte kool
- Bleekselderij (1 stokje)
- 5 grote olijven
- Voor de dressing: olijfolie, tijm, dille
BEREIDING
- Snij de ui in dunne reepjes. Pak hier 2/3 van en doe dit samen met de gesneden paprika en het vlees in een pan. Roerbak dit in kokosvet tot het vlees gaar is.
- Neem wat witte kool, de in partjes gesneden selderij en de olijven en 1/3 van de ui en hussel dit door elkaar. Roer in een bekertje wat olijfolie met de tijm en dille. Giet dit vervolgens over de witte kool salade heen.
- Maak tot slot nog even wat knoflooksaus door wat mayonaise met knoflook te mengen.
- Serveer alles apart of combineer het op een bord.
Serveer hier een tzatzikisaus bij